Autore:                             ROSSI Antonio (XIX-XX sec.)
Titolo:                               Manuale del liquorista. 1450 ricette pratiche. Seconda edizione con modificazioni e aggiunte a cura del Dr. Arturo Castoldi.
Lingua:                             Italiano
Luogo di edizione:           Milano
Editore:                             Ulrico Hoepli
Tipografo:                        Tipografia Umberto Allegretti
Data di edizione:              1904
Edizione:                           Seconda edizione
Edizioni conosciute:         Milano, Hoepli, 1899¹, 1904².
Formato:                           In 16
Paginazione:                     XVI, 682, 64
Categoria:                         Manuali
Soggetti:                            Distillati; Infusi; Liquori; Ricette: credenza.
Note:                                 Fa parte dei “Manuali Hoepli”.
                                           Avvertenza. Indice delle materie. Dei liquori in generale. Indice alfabetico in fine. Elenco dei manuali Hoepli.

                                           Antonio Rossi, è anche autore, sempre per i Manuale Hoepli, del Manuale del profumiere e di numerosi testi di agronomia.

Dalla Biblioteca Gastronomica di Academia Barilla. 

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