Ti trovi in Home page>Picardi, Del caffè

Picardi, Del caffè

Stampa

PICARDI - Del caffè.jpg

Autore:                             PICARDI Gaetano (XIX sec.)
Titolo:                               Del caffè: racconto storico-medico.
Lingua:                             Italiano
Luogo di edizione:           Napoli
Editore:                             Gaetano Nobile
Tipografo:                        Tip. Gaetano Nobile
Data di edizione:              1845
Edizioni conosciute:         Napoli, Nobile, 1845.
Formato:                           In 8
Paginazione:                     [2], 126, [1]
Categoria:                         Trattati
Soggetti:                            Caffè
Note:                                 L'opera del medico napoletano Gaetano Picardi, presenta aspetti storici, botanici, merceologici, chimici e medici e si conclude con l'analisi della preparazione della bevanda e sulle osservazioni sui locali pubblici.

Dalla Biblioteca Gastronomica di Academia Barilla

info@academiabarilla.com

 

FlipBooks 2:

Teca Digitale Biblioteche del Comune di Parma - V.lo Santa Maria 5, 43125 Parma (PR)

Usiamo i cookie
Questo sito utilizza i cookie tecnici di navigazione e di sessione per garantire un miglior servizio di navigazione del sito, e cookie analitici per raccogliere informazioni sull'uso del sito da parte degli utenti. Utilizza anche cookie di profilazione dell'utente per fini statistici. Per i cookie di profilazione puoi decidere se abilitarli o meno cliccando sul pulsante 'Impostazioni'. Per saperne di più, su come disabilitare i cookie oppure abilitarne solo alcuni, consulta la nostra Cookie Policy.
Il sito utilizza cookie tecnici per analizzare il traffico da e verso il sito. I cookie tecnici consento anche di fornire un migliore servizio di navigazione sul sito, e raccolgono informazioni di navigazione a questo scopo.
I cookie di Web Analytics Italia sono usati per analizzare la navigazione sul sito al fine di migliorarla e fornire all'utente un'esperienza di navigazione migliore possibile.
I cookie di Matomo sono usati per analizzare la navigazione sul sito al fine di migliorarla e fornire all'utente un'esperienza di navigazione migliore possibile.
I cookie di Google Re-Captcha sono usati per analizzare la navigazione sul sito al fine di migliorarla e fornire all'utente un'esperienza di navigazione migliore possibile.
Il sito utilizza cookie di profilazione per analizzare il comportamento e le scelte degli utenti al fine di proporre contenuti mirati corrispondenti al profilo dell'utente
I cookie di profilazione di Youtube permettono di mostrarti le pubblicità che potrebbero interessarti di più, fare analisi di accesso alla pagina e sul comportamento dell'utente, facilitare l'accesso ai servizi di Google.