Autore:                             DOTTOR ANTONIO (Sec. XIX)                                                D06

Titolo:                               Verdura, legumi e frutta: zibaldone di sapienza domestica. Ricette e consigli per mantenersi sani.

In copertina:                     Il re dei cuochi della cucina vegetariana [variante del titolo].

Lingua:                             Italiano

Luogo di edizione:           Milano

Editore:                             P. Carrara

Tipografo:                        P. Carrara

Data di edizione:              1896

Edizione:                           Seconda edizione

Edizioni conosciute:         Milano, Carrara, 188., 1896

Formato:                           In 8

Paginazione:                     302

Categoria:                         Ricettari

Soggetti:                            Alimenti; Conserve; Cucina; Ortaggi; Ricette

Note:                                 Lettera dedicatoria. Prontuario dei vocaboli in dialetto milanese in fine. Calendario mensile in fine.

Dedica. Indice in fine.

L’Autore, rimasto ignoto, recupera il materiale delle due edizioni Guigoni del 1886 e 1887 fondendolo in una nuova pubblicazione.