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Anna Maria_Il pasticciere universale

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A07 - ANNA MARIA - pasticciere universale.jpg

*Autore: CAV. ANNA MARIA (Sec. XIX) A07

Titolo: Il pasticciere universale, ossia l’arte di far da sé stessi ogni qualità di paste, biscotti, torte, conserve, composte, ecc. secondo i più moderni metodi Italiani, Francesi, Tedeschi, Inglesi, Spagnuoli, ecc. del Cav ANNA MARIA.
Lingua: Italiano; Luogo di edizione: Milano; Editore: Paolo Carrara;Tipografo: paolo Carrara; Data di edizione: 1887
Edizioni conosciute: Milano, Carrara, 1887; Milano, Messaggerie Pontremolesi, 1989
Formato: In 12; Paginazione: 175;
Categoria: Ricettari; Soggetti: Pasticceria: Italia; Ricette

Dalla biblioteca gastronomica di Academia Barilla

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