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Zia Carolina, Cucina pratica

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ZIA CAROLINA

Autore:                             ZIA CAROLINA (Sec. XIX)
Titolo:                               Cucina pratica: ricette gastronomiche ad uso delle famiglie.
Lingua:                             Italiano
Luogo di edizione:           Milano
Editore:                             SCSE
Tipografo:                        SACSE
Data di edizione:              1936
Edizioni conosciute:         Milano, SACSE, 1936; facsimile: Rimini, Guaraldi, 1977.
Formato:                           In 12
Paginazione:                     272
Categoria:                         Ricettari
Soggetti:                            Cucina: Italia; Ricette
Note:                                 Opera di compilazione di autori anonimi, presenta una cucina “pratica” e prudentemente anonima di poche e semplici idee, rivolta alle famiglie piccolo borghesi cittadine.

Dalla Biblioteca Gastronomica di Academia Barilla

info@academiabarilla.com

 

FlipBooks 2:

Teca Digitale Biblioteche del Comune di Parma - V.lo Santa Maria 5, 43125 Parma (PR)

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