Autore:                             RODA Marcellino - RODA Giuseppe (XIX sec.)
Titolo:                               Manuale dell’ortolano. Contenente la coltivazione ordinaria e forzata delle piante d’ortaggio
Lingua:                             Italiano
Luogo di edizione:           Torino
Editore:                             Dall’Unione Tipografico-Editrice
Tipografo:                        Unione Tipografico-Editrice
Data di edizione:              1882
Edizione:                           Seconda edizione
Edizioni conosciute:         Torino, Unione Tipografico-Editrice, 18681; 18822; 18923; 19114.
Formato:                           In 16
Paginazione:                     VII, 486, 200 incisioni.
Categoria:                         Manuali
Soggetti:                            Agraria: Orticultura
Note:                                 Introduzione. Indice delle materie. Indice delle figure in fine.
                                           I fratelli Marcellino e Giuseppe Roda risultano essere direttori e progettisti dei Giardini reali, membri corrispondenti della R. Accademia d’Agricoltura di Torino, dell’Accademia dei Georgofili di Firenze, dell’Accademia d’Agricoltura di Gand, della Società d’Agricoltura della Gironda a Bordeaux e dell’Accademia nazionale di Rouen in Francia. A loro si devono quasi un centinaio di pubblicazioni di carattere agronomico e florovivaistico.

Dalla Biblioteca Gastronomica di Academia Barilla. 

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