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Il cuoco di famiglia

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Titolo: Il cuoco di famiglia, ovvero l'arte di mangiar bene alla casalinga con cibi nostrali e forestieri, contenente quanto e' necessario per saper bene

ordinare e servire un pranzo, nonché i migliori metodi per fare confetture, rosoli, liquori.
Lingua: Italiano
Luogo di edizione: Firenze
Editore: Adriano Salani
Tipografo: Tip. Adriano Salani
Data di edizione: 1898
Edizioni conosciute: Firenze, Salani, 1898.
Formato: In 16
Paginazione: 256, 1 tav.
Categoria: Ricettari
Soggetti: Cucina; Liquori; Ricette; Tavola: servizio

Note: Contiene una tavola con l'apparecchio della mensa per 24 persone in apertura. Indice analitico in fine.

Dalla Biblioteca Gastronomica di Academia Barilla

info@academiabarilla.com

FlipBooks 2:

Teca Digitale Biblioteche del Comune di Parma - V.lo Santa Maria 5, 43125 Parma (PR)

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