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Costeo, De lactis

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COSTEO - De lactis.jpg

Autore: COSTEO Giovanni (XVI sec.-1603) C18
Titolo: De lactis serique natura, et in medicina usu [Sulla natura del latte].
Lingua: Latino
Luogo di edizione: Bologna
Editore: Giovanni De Rossi
Tipografo: Giovanni De Rossi
Data di edizione: 1595
Edizioni conosciute: Bologna, De Rossi, 1595
Formato: In 4
Paginazione: [12], 123
Categoria: Latte e latticini
Soggetti: Latte

Note: Dedica dell'Autore, professore di medicina all'Università di Bologna, a Girolamo Mercuriale, professore di medicina a Pisa. Indice analitico

 

Dalla Biblioteca Gastronomica di Academia Barilla

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